Compra online el libro Coctelería Moderna de Lexus Editores; amplio catálogo de libros de cócteles en Royce Editores, es 100% seguro, fácil y rápido. ¡Garantizado!
La coctelería se sitúa en un nicho privilegiado entre la ciencia, el arte y la magia. La combinación de elementos debe ser exacta y en justa medida para brindar al paladar siempre la misma experiencia.
Coctelería Moderna es un esfuerzo por rescatar la tradición coctelera, puesta de lado y perjudicada por los excesos al beber, las famosas “barras libres” y las bebidas previamente mezcladas. Esta edición pretende evocar flashazos de una época que no podemos —ni queremos— dejas atrás: el jugueteo de los hielos al deslizarse por el vaso; el famoso movimiento en “ochos” del cantinero mientras agita nuestras bebidas; las manos impetuosas que se multiplican a lo largo de la barra y las tonalidades que se fusionan para dar vida a una inesperada cromática en nuestra bebida.
Un brindis a la fusión de culturas, un himno a los placeres de la vida, a las sobremesas que se alargan, a las conversaciones inspiradoras.
- Un libro IMPRESO
- Formato 24 x 34 x 2.6 cm
- 239 páginas impresas a todo color
- Fotografías e ilustraciones seleccionadas especialmente para la obra
- Más de 200 cócteles y combinados
- Incluye glosario
- Fina encuadernación en tapa dura plastificada
- Edición 2018
- ISBN: 978-9962-04-556-4, 9789962045564
- Investigación: Mónica Patricia Uribe Hernández
- © Lexus Editores
- Mezclar en la vida y en la bebida.
- La coctelería y sus orígenes.
- Utensilios.
- Copas y vasos.
- Ingredientes en la coctelería.
- Adornos en la coctelería.
- Brandy y coñac.
- Tequila.
- Vino.
- Ginebra.
- Ron.
- Whisky.
- Vodka.
- Café y tés.
- Cerveza.
- Licores y otros destilados.
- Bebidas sin alcohol.
- Glosario de licores y otros destilados.
- Índice.
